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    保溫售飯車保養使用注意事項[ 2020-06-30 ]
    中國傳統:民以食為天,因此,餐飲行業成為了我們生活的重點,不管是商用廚房需要使用的廚房設備,還是廚具,我們都應該注意使用加保養,才能減低成本。 1.檢查電器線路,外殼要有效接地,接地電阻不可大于10Ω,接線要牢固。2.使用前將本產品安放平穩,放入部分清水,接上電源,…
    不銹鋼廚具使用有講究[ 2020-06-03 ]
    不銹鋼制成的器皿美觀耐用,性能良好,并且比其他金屬耐銹蝕。單就其外表的光亮而言,就給人一種干凈衛生的感覺。近些年來,不銹鋼廚具備受人們喜愛,越來越多地進入尋常百姓家。但是,如果使用者缺乏有關方面的知識,使用不當,不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積,達到…
    油煙機功率越大吸油煙效果會越好?[ 2020-05-20 ]
    誤區一:關于功率,促銷員往往會拿來做文章,說功率越大,那么吸油煙效果會越好,這是一大誤區??;事實上功率與吸油煙效果沒有必然的聯系,如果一個煙機只是功率大,而渦輪粗糙,電機制造不過關,內腔制造差勁,則往往只是干耗電,卻達不到好的效果。誤區二:關于面板材質,促銷員可…
    選擇廚具廚房設備,需要注意的事項有哪幾點[ 2020-04-18 ]
    1、整體成套廚房家具,標準化、模數化的現代廚房家具具有豐富的材質與色彩搭配,可根據廚房的格局進行總體設計與選型。整體廚房家具包括操作臺面、底柜、吊柜、上下連體柜、角柜等。能夠配合廚房設備,如灶具、洗池、各類電器及加工器具等形成完善的統一體。整體性廚房家具容易與裝修…
    爐灶選擇[ 2020-04-08 ]
    不管廚房用具裝置、大、 小,可以在廚房里,但是一個爐子都是排在名單。廚房爐灶,有幾個不同的選項。雖然可能有很多的鐘聲和附加到各種型號的爐灶的哨聲,它歸結為兩種基本類型:天然氣和電力。雖然有兩種類型的一定好處,但也有缺點。關于爐灶,許多廚師會告訴你烹調時燃氣灶是大…
    面包發酵箱使用注意事項[ 2020-03-17 ]
    面包發酵箱主要用于面包烘烤前的發酵,該機設計獨特新穎,機身盡顯高貴豪華,人性化把手,輕松開關,玻璃大視窗,即時掌控發酵狀況,層架設計,超大容量,多層設置,萬向腳輪,方便省力。面包發酵箱內置優化循環式,采用電加熱和熱風循環對流,使箱內溫度、濕度更均勻,營造最佳發酵…
    電燒烤爐要注意的使用誤區[ 2020-02-23 ]
    1.倒置機器這個問題我們遇到的比較少,但是確實有超過20例案例。電燒烤爐發熱管位于機器較頂位置,部分用戶在第一次使用不先閱讀說明書,錯誤的認為機器底板為烤盤而倒置機器開機。這個動作非常危險,最輕的情況會導致桌面損壞,嚴重的將導致機器燒毀,所以各位消費者還請先閱讀說明…
    燒烤爐[ 2020-01-19 ]
    烤盤材質選擇:市面上的電燒烤爐大部分都是帶有煎烤盤,材質上主要有鐵和鋁合金的,推薦選擇鋁合金的烤盤,無論在壽命、抗摔、導熱、防銹等方面鋁合金都遠遠好于鐵質烤盤,成本約為其三倍??颈P涂層選擇:根據品牌和價格的不同,主要有硅油和杜邦特氟龍兩種涂層,推薦有杜邦特氟龍涂…
    煲仔爐特點[ 2020-01-08 ]
    煲仔爐采用直火免清理爐頭,電子打火閥體,特厚不銹鋼外殼,電子總成送氣,節能灶 ,當水快沸騰,直至沸騰后,你會發現鍋底布滿氣泡,煲仔爐采用直火免清理爐頭,電子打火閥體,特厚不銹鋼外殼,電子總成送氣,節能灶 ,當水快沸騰,直至沸騰后,你會發現鍋底布滿氣泡,而不只是中間…
    煲仔爐常出故障原因及解決辦法[ 2019-12-30 ]
    一:扭動開關有“啪啪”的聲音,但是不出電子火花原因1:點火針距離鐵片距離較大;解決辦法:將點火針與鐵片的距離調??;原因2:點火針傳輸線與閥門連接不實;解決辦法:檢查,重新連接。故障2:有電子火花但點不著原因1:長明火氣管堵塞;解決辦法:檢查,通開,具體辦法如下
    如何安全地使用絞肉機[ 2019-12-25 ]
    1、有必要詳細閱讀產品運用說明書;2、常常檢查家用絞肉機的各種配件的完好性;3、常常檢查家用絞肉機的電路完好性;4、為家用絞肉機供給安全、獨立的操作空間;5、必定阻止孩童獨立操作家用絞肉機;
    商用洗碗機的保養與維護[ 2019-12-19 ]
    商用洗碗機是指適用商業用途的洗碗機,一般用于賓館、飯店、餐廳等,其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理,目前有罩式洗碗碟機、籃傳送式洗碗碟機、籃傳送式洗碗烘干一體機、鏈傳送式洗碗碟機、鏈傳送式洗碗烘干一體機、大型餐具清洗消毒生產線。1、洗碗機功率比較大,使用洗碗機時…
    洗碗機不僅節能節水 還比手洗更加衛生[ 2019-12-07 ]
    盡管洗碗機具有革命性的意義,并且能夠解放人們清洗盤子、餐具和杯子的雙手和時間。然而時至今日,仍有不少人在堅持手洗。而阻礙洗碗機應用的最大障礙,就是人們的理解誤區—比如費水費電、或者不夠衛生—但實際情況真的如此嗎?美國環境保護署、節能經濟理事會、以及資源保護委員會…
    酒店廚房廚具安全知識[ 2019-11-29 ]
    1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏,首先應關閉閥門,及時通風,并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災。廚房中的灶具…
    商用電磁爐有什么好處[ 2019-11-23 ]
    第一是節能。商用電磁爐采用的是電磁感應原理加熱,減少了熱量傳遞的中間環節,因而其熱效率可達80%至90%以上,熱效率遠遠高于傳統燃氣爐,一方面節省成本,另一方面也順應了現在低碳生活的主流。第二是商用電磁爐很潔凈。由于其采用電加熱的方式,沒有燃料殘漬和廢氣污染。因而灶具…
    如何安全使用大功率商用電磁爐[ 2019-11-17 ]
    1、使用前請仔細閱讀該使用說明書。2、嚴禁空鍋干燒 ,電磁爐升溫速度很快。以免損壞鍋灶;3、當鍋具從微晶玻璃面板移開時,不要用手去觸摸微晶玻璃面板,以被余熱免燙傷;4、商用電磁爐底部為進風口,請保持清潔,無雜物,避免吸進去雜物。5、電磁爐在使用前,請確認電磁爐上面有無…
    電磁炒爐選購應該注意那些問題[ 2019-11-13 ]
    在選購商用電磁爐時,切記不可貪圖一時的價格便宜,給自己造成重大損失。目前市面上商用電磁爐價格差距很大,以商用雙頭單尾電磁小炒灶來說,市面上便宜的可以10000元左右就可以拿下的。更有甚者以前做不銹鋼廚具的一些廚具廠,在沒有任何商用電磁爐生產技術實力和資歷的情況下,靠…
    電磁爐進行清潔保養時應注意哪些事項?[ 2019-11-07 ]
    清潔保養前確保電磁爐的電源斷開,以防觸電。電磁爐周圍不能放置易燃物或酸性堿性物品,以避免酸、堿對電磁爐中電路的腐蝕,縮短電磁爐的使用壽命。清潔時,切鐵將電磁爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗。清潔爐面或爐體污垢時,切勿用溶劑、汽油來進行清洗,應用軟布潔水擦拭?!?/dd>
    商用電磁爐為什么要使用微晶玻璃[ 2019-10-28 ]
    微晶玻璃又稱微晶玉石或陶瓷玻璃。主要應用在電磁爐,大功率電磁爐,商用電磁爐等產品上面。是綜合玻璃,它的學名叫做玻璃陶瓷。將加有晶核劑的特定組合的玻璃,在有控條件(一定溫度)下進行晶化熱處理,成為具有微晶體和玻璃相均勻分布的復合材料。微晶玻璃和我們常見的玻璃看起來…
    商用電磁爐故障[ 2019-10-21 ]
    電磁爐灶現在已經成為廚房界的寵兒了,不管是商用廚房還是家居廚房,一旦它成為了我們常用的廚房用具了,我們就必須要多了解怎樣來檢查廚房設備哪些地方出了故障,以備不時之需。商用電磁爐故障排除法,今天中國廚房設備網一一道來。情況一:當機器出現異常情況時,如有欠壓、過壓、…
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